在中國酒都——四川宜賓，有一家以精選五種糧食為原料釀造出早已聞名遐邇的美酒的企業(yè)，這就是四川省宜賓市敘府酒業(yè)有限公司。
      公司坐落于著名的翠屏山森林公園內(nèi)，擁有絕佳的生態(tài)釀造環(huán)境，占地面積300余畝，擁有固定資產(chǎn)一億六千多萬元，有優(yōu)質(zhì)老窖池?cái)?shù)千口，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)濃香型白酒2萬多噸。公司現(xiàn)有員工1000余人，其中具有大、中專以上文化程度的員工一百多名，具有高級經(jīng)濟(jì)師、高級工程師、高級會計(jì)師、國家評酒委員、高級釀酒師、高級品酒師等高、中級工程技術(shù)人員200多名，是一個(gè)生產(chǎn)名優(yōu)白酒的大型骨干企業(yè)。
      宜賓自古盛產(chǎn)美酒，公司主導(dǎo)產(chǎn)品“敘府牌”敘府系列酒就因宜賓古稱敘州府而得名。公司秉承宜賓數(shù)千年傳統(tǒng)的釀酒工藝，精選優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，用優(yōu)質(zhì)純小麥人工制作高溫曲作發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵法在老窖池中長期發(fā)酵，蒸餾時(shí)嚴(yán)格按照分段摘酒、按質(zhì)并壇、分級入庫，在陶壇中經(jīng)多年窖藏后再進(jìn)行勾兌灌裝出廠。
      公司具備國際先進(jìn)的檢測技術(shù)和檢測設(shè)備，采用色譜定量分析等先進(jìn)的微機(jī)勾兌技術(shù)和iso9001質(zhì)量管理體系等先進(jìn)的管理方法，確保了敘府酒品質(zhì)的穩(wěn)定和提高。早在1984年“敘府牌”敘府大曲酒便以“醇香濃郁、甘美凈爽、回味悠長、飲后猶香”的獨(dú)特風(fēng)格榮獲國家銀質(zhì)獎(jiǎng)殊榮，同時(shí)被授予國家優(yōu)質(zhì)酒稱號；在1988年首屆中國食品節(jié)上榮獲金獎(jiǎng)；1994年第五屆亞太國際博覽會上榮獲金獎(jiǎng)；1999年被評為跨世紀(jì)中國著名白酒品牌；自2001年起，“敘府牌”商標(biāo)連續(xù)榮獲“四川省著名商標(biāo)”稱號；2002年起“敘府牌”系列酒連續(xù)榮獲“四川名牌”稱號；2006年榮獲全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)、宜賓市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)等稱號，并通過酒類產(chǎn)品質(zhì)量等級認(rèn)證。
      為滿足各階層人士的需求，公司已開發(fā)出不同價(jià)格、不同酒度和不同包裝規(guī)格的數(shù)百個(gè)品種，產(chǎn)品暢銷全國各地，遠(yuǎn)銷港、澳、臺和韓國、俄羅斯、東南亞等國家和地區(qū)，受到了消費(fèi)者的普遍親睞。