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西安酒廠創(chuàng)建于1956年，位于西安市東十里鋪十路北端，東臨"八水繞長安"的，浐灞兩河之濱，南靠兩臨高速公路和312國道，環(huán)境優(yōu)美、水質(zhì)優(yōu)良，釀酒自然條件得天獨厚.西安酒廠屬國有中型企業(yè)，是西安地區(qū)規(guī)模最大的白酒專業(yè)廠，陜西省名酒干企業(yè)，位居中國500強最大飲料制造企業(yè)行列.西安酒廠生產(chǎn)的秦俑牌濃香型系列酒，均以東北優(yōu)質(zhì)高梁為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)釀酒工藝，融和現(xiàn)代科技，經(jīng)老窖發(fā)酵，量質(zhì)摘
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